播州国际辣椒产业园是播州区人民政府为推动农业产业结构调整，推进农业产业化扶贫，探索一、二、三全产业链发展道路，实现农、旅、文融合运营的重点项目。项目位于播州区石板镇乐意村，是集蔬菜（辣椒）标准化生产、科技展示、市场物流、电子交易、美食体验、休闲观光于一体的现代农业示范项目。项目规划占地约549亩，计划总投资约12亿元，总建筑面积约13.4万平方米。

主要建设年产20.165万吨辣椒系列产品生产线，包括：年产5万吨火锅底料、5万吨牛油、3万吨植物油、3万吨糍粑辣椒、4万吨辣椒调味品、1650吨辣椒效素，以及配套的锅炉房、库房、污水处理、职工宿舍、职工食堂、科技孵化楼、辣椒主题酒店、辣椒活体博物馆、激光演艺厅、辣椒美食街、民俗休闲园、生态停车场等。目前，项目已完成投资约11亿元，建设形象进度达到95%。其中，火锅底料已经部分试生产，牛油植物油、辣椒效素主体生产设备安装完成，调味品主体生产设备已经到货70%，锅炉房、库房、污水处理、职工宿舍、食堂、科技孵化楼、辣椒主题酒店、辣椒活体博物馆、辣椒美食街、生态停车场等已投入使用。